Bảo quản cà phê như thế nào, để giữ hương vị thơm ngon lâu nhất?

 

Bạn muốn pha được một ly cà phê thơm ngon thì trước tiên, cần có cà phê chất lượng tốt. Và để có được chất lượng cà phê ổn định thì câu hỏi đặt ra là nên bảo quản cà phê như thế nào?

Cùng tìm hiểu ngay sau đây bạn nhé!

Trước tiên, bạn cần chọn cà phê nguyên chất

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại cà phê khác nhau. Về cơ bản được chia thành 3 loại như sau: cà phê mộc nguyên chất, cà phê tẩm, cà phê độn. Có một vấn đề mà nhiều chủ quán không biết, hoặc biết nhưng “mặc kệ”, đó là với cà phê tẩm, độn rất có hại cho sức khỏe, và không giữ được hương vị thơm ngon nguyên bản của cà phê.

Trong bài viết này, Nguyên Vị chỉ nói về việc bảo quản cà phê sạch nguyên chất. Và lời khuyên dành cho các chủ quán, là muốn có cà phê ngon thì trước tiên hãy chọn cà phê sạch, chất lượng.

Lựa chọn dụng cụ bảo quản cà phê

Đối với hạt cà phê, hay cà phê đã rang xay thì bảo quản tốt nhất, là đựng trọng nộp kín hoặc túi có van một chiều. Đây là những dụng cụ giúp hạn chế sự tiếp xúc của không khi tới cà phê. Từ đó, giúp cho cà phê tránh bị ẩm, bay mất hương vị của cà phê.

Để hiểu hơn túi đựng van một chiều bạn có thể tìm hiểu thêm google. Còn với bình đựng kín thì khi đi mua, bạn có thể hỏi tư vấn từ nhà cung cấp. Lưu ý nho nhỏ, đó là với hộp đựng dù là hộp nhựa hay thủy tinh thì cũng nên chọn hộp tối màu, tránh chọn màu trong suốt.

Bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

Với hạt cà phê hoặc bột đã xay sẵn, thì bạn nên chọn nơi khô ráo. Vì như thế, sẽ giúp cà phê tránh bị ẩm ướt, khi chiết xuất cà phê chắc chắn bị ảnh hưởng để chất lượng. Thêm nữa, khối lượng mua về cũng rất quan trọng, để bảo quản tốt nhất thì bạn hãy dựa theo khả năng tiêu thụ của quán mà đặt hàng. Tránh việc đặt quá nhiều, vừa khó bảo quản lại ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị của cà phê.

Trên đây là những lưu ý quan trọng trong việc bảo quản cà phê. Và trước tiên, muốn có ly cà phê ngon hãy chọn cà phê chất lượng, cà phê sạch bạn nhé! Mọi vấn đề cần tư vấn về nguyên liệu, hãy liên hệ ngay với Nguyên Vị để được tư vấn:

—

BẠN MUỐN ĐĂNG KÝ HỌC PHA CHẾ – SETUP QUÁN CÀ PHÊ HÃY LIÊN HỆ NGAY ĐẾN TRUNG TÂM PHA CHẾ NGUYÊN VỊ

• Hotline: 033. 876. 2233
• Địa chỉ: 07 Lê Thánh Tông, Phường Đông Vệ, Thành Phố Thanh Hoá
• Facebook: https://www.facebook.com/nguyenvithanhhoa
• Youtube: https://bom.to/qG4MVKRqpnUr