KHÓA HỌC THỰC CHIẾN TẠI QUÁN

KHÓA HỌC THỰC CHIẾN TẠI QUÁN N+ CÀ PHÊ – CHÌA KHÓA THÀNH CÔNG TỪ THỰC TIỄN

Hiểu rõ tường tận mọi ngóc ngách của một quán cà phê!

Tại sao bạn cần học thực chiến tại quán?
Kinh doanh quán cà phê chuyên nghiệp chưa bao giờ là điều dễ dàng.
Chỉ một sai lầm nhỏ khi thiếu kinh nghiệm cũng có thể kéo theo những hậu quả khôn lường: từ việc mất khách hàng, hỏng quy trình vận hành đến thất thoát tài chính nghiêm trọng. Những lỗi tưởng chừng nhỏ nhặt này có thể làm sụp đổ cả một mô hình kinh doanh mà bạn đã đầu tư hàng trăm triệu, thậm chí cả tỷ đồng.
Khóa học thực tiễn tại quán N+ của Trung tâm đào tạo pha chế Nguyên Vị sẽ giúp bạn trang bị đầy đủ kiến thức thực tế và kỹ năng cần thiết, để tự tin vận hành quán cà phê một cách bài bản và hiệu quả nhất. Đây chính là bước đệm vững chắc để bạn giảm thiểu rủi ro, tối ưu hóa chi phí, và đạt được thành công lâu dài.
 
Buổi họp cuối tháng cùng học viên và nhân viên N+ Cà phê
 
Bạn học được gì sau khóa học?
– Thành thạo quy trình vận hành quán cà phê từ A-Z.
– Hiểu rõ vai trò và nhiệm vụ từng bộ phận, tự tin đào tạo nhân sự.
– Xây dựng trải nghiệm khách hàng đẳng cấp.
– Tối ưu hóa chi phí, nâng cao lợi nhuận và sự bền vững cho quán.
 
Học viên thực hành bộ quận phục vụ
 
Tổng quan về khóa học thực chiến tại quán:
– Thời lượng: 14 ngày.
– Địa điểm: Trực tiếp tại quán cà phê thực tế của Trung tâm đào tạo pha chế Nguyên Vị.

Khóa học được thiết kế để mang đến cho học viên trải nghiệm thực tiễn nhất, từ việc tiếp xúc, vận hành từng bộ phận trong quán đến việc xây dựng chiến lược kinh doanh bài bản. Đây là cơ hội để bạn hiểu rõ mọi ngóc ngách vận hành quán cà phê, giúp bạn sẵn sàng đối mặt với mọi thử thách trong kinh doanh.

Giảng viên cùng 2 bạn học viên học xây dựng quy trình, nội quy

Điểm Nổi Bật Của Khóa Học:

1. Trải nghiệm từng bộ phận trong quán cà phê thực tế
– Thực hành trực tiếp tại từng vị trí: phục vụ, order, pha chế.
– Hiểu rõ nhiệm vụ, vai trò của từng bộ phận và cách chúng phối hợp để đảm bảo quy trình vận hành suôn sẻ.
 
Trải nghiệm học tất cả vị trí trong 1 quán cà phê bài bản
 
2. Học cách đào tạo nhân sự bằng trải nghiệm thực tế
– Làm quen với các phương pháp đào tạo nhân viên từ cơ bản đến nâng cao.
– Tăng cường kỹ năng quản lý đội ngũ thông qua những bài học thực chiến.
 
3. Xây dựng quy trình vận hành chuẩn cho từng bộ phận
– Từ đón tiếp khách, order, pha chế đến xử lý phản hồi.
– Thiết lập các quy trình rõ ràng, hiệu quả, giúp giảm sai sót và tối ưu hóa hiệu suất làm việc.
 
4. Tối ưu trải nghiệm khách hàng
– Phân tích hành trình khách hàng, từ lần đầu tiếp xúc đến khi trở thành khách hàng trung thành.
– Tạo dựng dịch vụ thân thiện, chuyên nghiệp để nâng cao sự hài lòng của khách.
 
5. Quản lý nhân sự hiệu quả
– Bí quyết tuyển dụng và giữ chân nhân sự phù hợp.
– Phân công công việc hợp lý, tăng hiệu quả làm việc nhóm.
 
6. Kiểm soát nguyên liệu tối ưu
– Học cách quản lý hàng tồn kho và kiểm soát chi phí nguyên liệu.
– Đảm bảo chất lượng đồ uống mà vẫn tối ưu hóa lợi nhuận.
 
Đối Tượng Tham Gia
– Chủ quán chuẩn bị mở quán cà phê và muốn có một kế hoạch vận hành bài bản.
– Chủ quán cà phê muốn tối ưu hóa quy trình và tăng hiệu quả kinh doanh.
– Những bạn trẻ đam mê kinh doanh ngành F&B muốn học hỏi từ thực tiễn.
 

Bạn trẻ học để trải nghiệm thực tế quán cà phê cùng nhân viên N+ Cà phê

Xử lý tình huống khi khách đông

Kết Quả Sau Khóa Học
– Thành thạo quy trình vận hành quán cà phê từ A-Z.
– Hiểu rõ vai trò và nhiệm vụ từng bộ phận, tự tin đào tạo nhân sự.
– Xây dựng trải nghiệm khách hàng đẳng cấp.
– Tối ưu hóa chi phí, nâng cao lợi nhuận và sự bền vững cho quán.

Học viên đưa ra cảm nhận tốt sau khóa học

NGUYÊN VỊ – TỰ TIN LÀM CHỦ!
Hãy đăng ký khóa học của Nguyên Vị ngay hôm nay!